Nous fabriquons
de la carboglace
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QU'EST-CE QUE LA CARBOGLACE ?
La glace carbonique appelée glace sèche (carboglace) est du dioxyde de carbone obtenu après traitement, par compression
et refroidissement du CO2 gelé avec une température d'environ
79 degrés sous zéro par l’industrie,
La glace carbonique est considérée comme une technique neutre en carbone et respectueuse de l’environnement.
Comme fournisseur spécialisé de bouteilles de CO2 avec sa propre station de remplissage, JANOX est aussi actif comme fournisseur de carboglace.
Il y a la possibilité de fournir différents formats et de mesures, à savoir :
pellets, tranchés ou en blocs.
Sur demande, il y a la possibilité d'enlever ou de livrer par grandes quantités la carboglace dans des conteneurs spécifiques.
A QUOI SERT LA GLACE CARBONIQUE ?
Aux transports
La glace carbonique est utilisée pour l'expédition de produits congelés ou surgelés.
Aux laboratoires
L'étude des basses températures possède de très nombreuses applications notamment pour la recherche.
Aux divertissements
La glace carbonique est l'outil idéal pour la production de fumée lors d'événements.
(spectacles, fêtes, théâtres, discothèques...)
A la vinification
Permet la maîtrise des températures par CO² pendant la fermentation du vin.
A l'alimentaire
Très utile dans le service des boissons froides et l'élaboration de glaces
et sorbets.